包餃子應該放什麼餡好 本文已影響 1.48W人 最家常且最受歡迎的餃子餡之一:豬肉大蔥餡。主料:豬前夾肉500克、大白菜1000克。輔料:薑末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。做法:1、豬肉去皮洗淨,切為細粒;2、白菜洗淨,切為細末,再用精煉油拌勻;3、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻。