二月份皮皮蝦怎麼樣

二月份的皮皮蝦不建議購買食用，因為二月份的皮皮蝦肉質不太飽滿，個頭較小。建議在明年的4至6月份購買，此時，它的肉質最為飽滿，母的皮皮蝦的脖子部位都會有一個白色的“王”字，公的皮皮蝦在大爪下分別有一個細細的小爪。在選購時如果已經發軟，變紅的皮皮蝦都為不新鮮的，最好不要購買。