紅油麵筋怎麼做

1、麵粉加水和成麵糰；

2、把麵糰放入一盆清水中，反覆揉搓，直至麵糰呈膠狀麵筋；

3、取出麵筋放蒸屜蒸10分鐘，晾涼切塊，倒入盤中；

4、另取鍋倒入油，加熱至高溫；

5、取小碗，放適量乾紅辣椒麵，倒入熱油，晾涼成紅油；

6、在放好麵筋的盤中，加入紅油、鹽、味精、醋，可根據個人喜好加入蔬菜，攪拌均勻即可。