多少度白酒能點燃

40度以上的白酒可以燃燒，但燃燒過後白酒裡的水依然存在，只是隨著酒精的燃燒揮發一部分水。

白酒又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，是世界六大蒸餾酒之一。白酒具有以酯類為主體的複合香味，將曲類、酒母作為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀製而成。