鰻魚燉豬尾巴要怎麼煮 本文已影響 3.01W人 1、準備鰻魚一條,洗淨切塊;2、將豬尾汆燙去血水;3、鍋入小量油先將鰻魚薑片炒5分鐘,放入 一點酒,加水煮開;4、將煮開的水倒入砂鍋,放入豬尾,燉至豬尾熟爛就好,筷子能撮穿豬尾就可以。