茯磚茶怎麼喝

茯磚茶飲用需先用小刀或者鑷子取下適量的茶碎，輾碎備用，把備好的茯磚茶放到玻璃杯裡，倒入適量清水，沸水潤茶之後再加入冷泉水，沸騰以後，將茶湯過濾去渣，即可飲用。茯磚茶，屬黑茶、也稱發酵茶始祖，製作茯磚茶最早原料來自陝西、四川，由於後期消費需求猛增，陝西、四川原料已無法滿足加工需求，才引進湖南的黑毛茶作為茯磚茶的原料。