孜然蘑菇的做法

今天給大家介紹下孜然蘑菇的做法，一起看看吧！

平菇洗淨掰成小塊，焯水備用

蔥、姜、蒜、幹辣椒切粒

香菜切段

料汁：生抽，老抽，蠔油，鹽，糖

熱鍋涼油，下去蔥、姜、蒜、辣椒粒炒香

下入適量孜然和辣椒粉

下入平菇翻炒均勻

倒入料汁，翻炒至入味

撒上香菜即可

成品