豆角和蓮花菜的做法 本文已影響 1.68W人 1、豆角1把約100克,蓮花菜100克、番茄1箇中等大小,雞蛋2個,鹽,白糖少許;準備好豆角,準備好蓮藕。2、豆角折段洗淨,蓮藕切片、蓮花菜洗淨。3、鍋加水,放入豆角。4、焯水煮一下,加入蓮藕片。5、一起煮上幾分鐘,菜撈出控水。6、切點姜蒜蔥,鍋熱油。7、下姜蒜辣椒炒香。8、加入豆角和蓮藕,加鹽;9、加雞精調味炒勻,裝盤。