菜刀用完怎麼洗

菜刀用完清洗可用潔布擦乾淨晾乾或塗少許油，防止刀身氧化生鏽，失去光度和鋒利。刀用完後，要插在刀架上，不要隨手亂丟，避免碰損刃口，磨刀時要做到正反次數一致，磨兩頭帶中間。