芋頭怎麼去皮

1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗淨，除去泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下，起鍋之後，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮。

2、芋子上的泥土先洗乾淨，然後放鍋裡面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝，先用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。

3、帶皮的芋頭裝進小口袋裡，手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下，把芋頭倒出，便可以發現芋頭皮全脫下了。

4、芋頭放入水中洗淨撈出，用鋼絲球把芋頭的外皮慢慢磨掉。