豌豆炒芹菜做法

主料:豌豆、芹菜。

輔料:植物油、鹽、蒜、辣椒。

做法:

1、將豌豆用清水泡四小時以上，至完全泡開；

2、把芹菜切成小段，辣椒和蒜切末，備用；

3、起鍋燒油，油熱後把辣椒和蒜末放鍋裡爆炒；

4、加入豌豆炒勻，再加入一碗清水；

5、二十多分鐘以後，豌豆熟了，就可以加入食鹽調味；

6、最後加入芹菜葉炒一分鐘後，起鍋裝盤。