草莓空心可以吃嗎

草莓空心可以吃，有些草莓空心是正常的現象，溫度和溼度對草莓生長的干擾很明顯，草莓空心可能是多個方面因素造成的。草莓的成熟期生長十分迅速，假如採收不及時，就會出現過度成熟導致空心的現象。所以，建議草莓一旦由綠轉紅就立即採摘。

在果實成長期，如果水分和營養的供應過多或過少，都容易導致不同細胞的生長速度不一致。會出現表層細胞長得過快，裡面細胞長得較慢的，二者不同步，就會出現草莓空心的現象。有些品種的草莓由於果肉密度小，果子中間較疏鬆，可能會形成小空腔，所以很容易空心。