怎樣使剛出鍋的包子不粘籠屜

1、想要不粘籠屜,需要在籠屜上鋪上一層籠屜布,即我們平時說的搌布。

2、使用時需將籠屜布弄溼,再上屜,不然會起不到效果。市面上很多包子鋪都在籠屜上鋪上一層籠屜布。

3、這是一種純棉紗布,吸溼透氣性極好,可保證包子的水分以及在成熟後食物不會粘鍋,相對好取易拿。注意布的材料選擇上,一般不選用滌棉材質的,因為可能對人體健康不利。