黑茶是指什麼茶

黑茶是指利用菌發酵的方式製成的一種茶葉。因原料比較粗老，製造過程中要堆積發酵較長時間，所以葉片大多呈現暗褐色。現在是六大茶類之一，屬全發酵茶。主產區為四川、雲南、湖北、湖南等地。有湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川邊茶、雲南普洱茶、廣西六堡茶几種。