砂鍋煮水餃怎麼做不會爛

方法：

1、將水煮沸，放入少許鹽，然後下入餃子。

2、將餃子倒入水中，注意不要過多，容易粘連。用手勺把餃子在鍋中推動旋轉，然後蓋好蓋子煮開。

3、鍋中把水煮開後，大約煮1分鐘，然後往裡倒入少許涼水。

4、待水再次煮開便可撈出。

5、撈出後碼盤，配以蘸料便可食用。