咖啡豆怎麼磨好怎麼衝調 本文已影響 2.35W人 使用新鮮的冷水,經過濾的水更佳,並加熱至接近沸騰的溫度;研磨取決於咖啡與熱水接觸時間的長短;法式濾壓壺適用粗研磨度,而特濃咖啡機則適用極細研磨度;按每180毫升水用10克研磨咖啡;以不透氣的密封器皿於室溫下儲存新鮮咖啡豆。補充:1、咖啡豆可以用手動磨豆機研磨,這種磨出來的粉顆粒均勻。咖啡豆可以較好的保持原有的風味。但是磨粉速度太慢,所以現在咖啡廳一般只是做停電時備用,裝飾,還有客人需要桌前服務時使用。2、最普遍的電動磨豆機這種磨粉速度快,還可以調