怎麼炒白粿 本文已影響 2.92W人 用料:白粿,蟶,青菜,五花肉。步驟:1、白粿切片用水沖洗;五花肉切片,薑切片;青菜洗淨。2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟,薑片爆香。3、蟶子提前剝殼洗淨。4、下入蟶子炒變色;加入適量料酒、適量生抽。5、加入切好的青菜。6、倒入白粿翻炒均勻。7、加入適量開水,煮至白粿軟透。8、出鍋時加入適量辣椒油就可以了。