銀耳蓮子湯能隔夜嗎

能。銀耳湯密封保存好放冰箱後，放到第二天可以食用，但不可放置過長時間，冰箱因存放東西過多，環境複雜，容易有細菌等感染，造成變質和影響口感。銀耳蓮子湯主要含有植物性膠質、多糖、胡蘿蔔素、維生素A、維生素D、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等等微量元素，還含有多種氨基酸和膳食纖維等營養物質。