芒果可以加熱吃嗎

芒果可以加熱吃。加熱後的芒果不會產生對人體有危害的元素，只是加熱可能會破壞芒果中的營養結構，使其營養成分沒有原本那麼豐富。芒果被稱爲熱帶水果之王，其含有豐富的營養素，如氨基酸、維生素、蛋白質等，芒果能夠生津止渴、降溫解暑，而且芒果還含有大量的纖維素，雖然芒果的營養價值很高，但每天的進食量不宜過多，注意芒果與菠蘿以及大蒜等辛辣刺激性食物不能同食。

芒果是杧果的通俗名，芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。

芒果爲着名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。