土豆餅怎麼做好吃 本文已影響 6.47K人 材料:土豆300克、雞蛋1只、清水1杯、麪粉1、5杯、油5湯匙、鹽1湯匙、雞粉1湯匙。做法:1、土豆去皮,切成細絲,浸泡在清水中待用。2、取一大碗,放入雞蛋、清水和麪粉,將其混合拌勻,調成濃稠的麪糊。3、土豆絲撈起瀝乾水,加入麪糊中,攪拌均勻。4、加入3湯匙鹽和1湯匙雞粉,與土豆麪糊拌勻入味。5、燒熱平底鍋,加入5湯匙油燒熱,舀入一半土豆麪糊,用勺子攤平成餅狀,煎至其底部凝固。6、翻面以中小火續煎,煎至雙面呈金黃色,用廚房紙吸乾餘油,即可。