四季豆炒雞蛋可以嘛

1、準備食材；

2、將雞蛋打入碗中加少許鹽打散；

3、將四季豆去除頭尾和老筋，洗淨切成菱形段、幹辣椒洗淨備用；

4、將切好的四季豆放入沸水中煮熟；

5、鍋中加油燒熱，將打散的雞蛋倒入鍋中炒成雞蛋花；

6、原鍋加少許油下入幹辣椒段、蒜末爆香；

7、加入煮熟的四季豆翻炒，加鹽調味；

8、倒入炒好的雞蛋花炒勻，再加入雞精；

9、最後淋入芝麻油起鍋裝盤即可。