餐飲業堂食是什麼意思

餐飲業堂食是指只能在店內消費，不能帶走或外賣。飯店菜單上有標明僅限堂食的，就是隻有客人坐在大堂內才供應給客人，一般多數是一些特價、促銷活動、優惠的菜式，價格利潤不高才會這樣規定。

而外賣就是客人到店點餐付款並打包帶走的，選擇的大部分是易於打包的菜品，湯汁較多，量較大的菜品原則上不打包。客人告之需打包外帶的，需在菜單上註明打包，點單進廚房後，告之廚房此單爲打包，並及時將相應的打包工具配備至廚房出餐口。