春天野菜有哪些

春天可以吃的野菜有槐花、榆錢、香椿芽、馬齒莧、蒲公英、車前草、灰灰菜等等。其中薺菜在我國北方的家庭經常出現，常常用做餃子餡，或者用來做菜包子。它富含多種氨基酸和維生素，而且綠色無污染。