包餃子剩的面怎麼保存

包餃子剩的面保存需要先在面塊上撒上面粉，然後用保鮮薄膜進行包裝後放置在冰櫃的冷藏櫃中進行保鮮冷藏。如果不放在冰箱的話面塊容易與空氣接觸發酵、發酸，導致麪糰變質。而採用保鮮薄膜的作用爲防止面塊變幹，影響面塊的口感。將保鮮薄膜中的空氣擠壓出來，用壓邊條將口封好，不要留存空氣，然後放入冰箱保鮮層，溫度調至0-3度，可保鮮1-2天。