肉煮鹹了有哪些妙招
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肉煮鹹了可以用沖淡法,可以加入土豆、或者加入雞蛋、麪粉以及白醋,這些方法都可以解決肉煮鹹了的問題,其方法也是很簡單的。
1、沖淡法:
就是直接再加入適量的水,重新煮,直到不鹹爲止,但是這樣會讓肉的味道越來越淡的。
2、加入土豆:
將土豆切成塊,加入少量清水,放入鍋中與肉一起煮,因爲土豆不會損壞肉汁的味道。
3、加入雞蛋:
將煮熟的雞蛋放在鍋裏跟肉一塊煮,因爲雞蛋是吸鹽的,能夠讓湯味變淡,雞蛋黃的效果可能會更好一點。
4、加入麪粉:
用紗布包適量的麪粉,放在鍋裏和肉一塊煮,等過一會,肉就不會很鹹了。但注意的是一定不要加糖,不然鹹味會更加的重。
5、加入白醋:
肉煮的鹹了也可以加入一點白醋,白醋能夠去除鹹味,還能夠幫助消化,效果是很好的;也可以加入一些青菜吸收鹽分。