元宵餡的做法 元宵餡的製作方法

1、先將叉燒肉切成小塊（約黃豆大小）；

2、再將白糖、熟面、花生油放入摻和均勻；

3、再放入少量水和白酒；

4、最後將餡心搓成條，切成小塊，揉成小團包入湯圓內即可。