如何去除豆腐裏的澀味 本文已影響 2.36W人 在做飯之前,先把豆腐放在盆中用鹽水泡幾分鐘。準備半塊生薑切成片。等水煮沸後把豆腐放進鍋中,將切好的薑片放入。準備一個白菜切成片。將火調製到中火煮幾分鐘後,再放入白菜。大約再煮十分鐘即可去除豆腐裏的澀味。