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電飯煲蒸水蛋好嗎

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電飯煲蒸水蛋好嗎

電飯煲蒸水蛋恆溫且方便,是蒸水蛋的良方;

製作方法如下:

準備適量雞蛋,打入合適大小的碗中;攪拌均勻,使蛋清和蛋黃融合;加入鹽、生粉等調味料;撈取浮沫;加入三倍的水或煮熟豆漿;蓋保鮮膜於碗上並用牙籤扎眼;放入鍋中隔水蒸煮十分鐘;出鍋後點上香油,即可食用。

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