香油凍了之後還能吃嗎

香油凍了之後還能吃。其中小磨香油的保質期、保存期較長。而機制香油則由於受高溫高壓的影響，芝麻酚、VE等被破壞較多，其保質期較短、香味保持期不夠長。香油的保質期一般是十八個月，放在冰箱中冷藏可達兩年以上。如果是在常溫下存放最好不要超過十八個月。