鴿子蛋水煮後怎麼是軟軟

1、鴿子蛋水煮後軟軟的，正常現象，比較新鮮，煮的時間比較短；

2、鴿子蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；

3、能補陰益血，除煩安神，補脾和胃，用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；

4、病後體虛，營養不良。陰血不足、失眠煩躁、心悸、肺胃陰傷、失音咽痛、嘔逆等。