原味蒸扇骨怎麼做好吃 本文已影響 2.98W人 原味蒸扇骨的做法:1、肋排洗淨斬小塊;2、斬件後的排骨洗淨,瀝乾水。用大碗盛起,放排骨醬、面豉醬、生抽、雞粉、白糖攪拌均勻,再放生粉、麻油拌勻醃製30分鐘以上;3、鍋裏加水、放上支架,把醃製好的排骨隔水大火蒸20分鐘;4、蒸好後攪拌片刻,讓每塊排骨沾滿醬汁即可完成。