蓮藕丁炒肉怎麼做好吃 本文已影響 1.4W人 以下是蓮藕丁炒肉的做法:主料:蓮藕350g、豬瘦肉100g、花生50g。輔料:油適量、鹽適量、綿白糖適量、生抽適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量。方法:1、蓮藕洗淨後削去外皮;2、將蓮藕切成藕丁;3、豬瘦肉切成丁,放蔥、姜、鹽、生抽、澱粉拌勻後醃十分鐘;4、花生米炸熟後備用;5、在熱鍋內倒入食用油,下肉丁翻炒;6、肉丁變色後盛出;7、鍋裏留少許底油,將藕丁放入鍋中翻