西葫蘆凍了能吃嗎

西葫蘆，別名佔瓜、茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、窩瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。爲一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。營養豐富，含有多種維生素。西葫蘆凍了能吃，但是口感已經不好了，營養價值也會大大的降低，儘量還是少吃。一般還是不建議冰凍來保存它，不僅口感不好，食用價值也沒有新鮮的那麼高。如果真的買多了，可以用保鮮袋裝起來，放在冰箱冷藏室保鮮，最好也是儘快把它吃完。