炸奶塊的做法

炸奶塊需準備食材：純牛奶、玉米澱粉、白砂糖、雞蛋、麪包糠、油。一共五個步驟，下面是炸奶塊詳細操作：

操作/步驟

1、攪拌均勻

純牛奶中加入玉米澱粉和白砂糖，攪拌均勻至無顆粒。

2、中小火煮

倒入不粘鍋裏，開中小火煮，攪拌至糊狀即可。

3、脫模切成條狀

模具刷油，牛奶糊倒入，放冰箱冷藏2小時，脫模切成條狀。

4、裹麪包糠

裹一層玉米澱粉，過一層雞蛋液，最後再裹一層面包糠。

5、炸至金黃

倒入適量油，油燒至6成熱後，裹好麪包糠的奶凍下鍋炸至金黃色撈出即可。