純肉混沌怎麼調餡

主料

五花肉500克

蔥250克

方法

1、五花肉剁碎，放盆中。

2、加入鹽，生抽，花椒麪，雞精，雞蛋清，按着一個方向攪伴均勻。

3、蔥、姜、切成末加入，也按着一個方向攪伴均勻。

4、最後加入香油攪伴。

5、包制混沌。