肉盒子的面怎麼做 本文已影響 2.3W人 原料:鮮香菇、肉、蝦仁、蛋、鹽、糖、水澱粉步驟如下:1、將肉和蝦仁揉碎均勻,加入蛋、調味料和蔥末順着一個方向攪拌至粘稠;2、鮮香菇剪蒂背部劃十字刀,用鹽、糖和水澱粉勾芡汁待用;3、在香菇上灑鹽和生粉,填入餡,最後在上面塗上蛋液;4、平底鍋燒熱油放入香菇肉盒,肉面朝下,轉小火煎至微黃;5、翻面再稍微煎蝦,加入芡汁煮至汁收差不多,淋上香油即可。