豆芽菲菜怎麼炒

材料：綠豆芽、韭菜、澱粉、料酒、鹽、味精、油、姜、醋。

製作步驟：

1、將綠豆芽洗淨，瀝去水：

2、韭菜洗淨，切成3釐米長的段，姜切絲備用；

3、鍋內加油燒熱，放入薑絲熗鍋；

4、放入綠豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒；

5、再放入韭菜段，撒入鹽、味精炒勻；

6、烹入醋，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。