凍魚不新鮮怎麼辦

做法如下：

1、把冰凍魚放在一個臉盆裏，倒入鹽；

2、倒入清水；

3、用鹽水解凍魚，不僅可以使魚肉變新鮮，還可以使魚的營養不丟失，鹽的量可以根據魚的大小而定，放適量就行；

4、做魚時，往鍋裏放一勺鮮奶，使魚肉更新鮮。