煮餛飩和煮餃子有什麼不一樣嗎

煮餛飩和煮餃子區別：

1、以餛飩和水餃形狀來比較，餛飩皮爲邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底邊長約7釐米的等腰梯形。水餃皮爲直徑約7釐米的圓形。

2、餛飩皮較薄，餃子皮較厚。亦因此薄厚之別，等量的餛飩與水餃入沸水中煮，煮餛飩開鍋即熟。煮水餃過程中另需加入3次涼水，經歷所謂三沉三浮，方可保證煮熟。 因此，煮混沌的時間要短一些。