蘑菇燉豆腐的做法有哪些 本文已影響 1.87W人 主料:豆腐200g、蘑菇200g。輔料:油適量、鹽適量、糖適量、味精適量、油渣適量。步驟:1、豆腐洗淨切塊備用。2、蘑菇洗淨掰成塊備用。3、鍋中放油,放一點油渣,炒香。4、倒入切好的豆腐,翻炒均勻,並放入蘑菇一起翻炒。5、在鍋中放入適量的水、適量的鹽、適量的糖、適量的老抽。6、調好味後,蓋上鍋蓋,中火燉10分鐘。7、鍋開後,放入適量的味精即可。