餃子餡剩了怎麼辦 本文已影響 2.39W人 用剩下的餃子餡做丸子。做法:1、把乾的饅頭捻成饅頭渣,備用;2、將豆腐放在一個碗中,用勺子把豆腐擠捻成渣,豆腐要買滷水點出來的豆腐;3、將豆腐渣和饅頭渣加入肉餡中,攪拌均勻,放入調味料,點上一點黃酒;4、下鍋炸,剛下鍋時不要用漏勺攪拌,以防丸子散開,出鍋後就可以吃飯到自己製作的肉丸子了。