灌湯包的皮怎麼做又薄又透

主料：土豆澱粉、小麥澱粉、鹽、白糖。

製作步驟：

1、將土豆澱粉和小麥澱粉放入盆內混合均勻；

2、加入適量鹽和白糖；

3、倒入開水，將麪糰和勻，水與麪粉的比例爲3比2.5左右；

4、將麪糰揉至光滑，靜置半小時；

5、分爲大小均勻的小麪糰，擀成約0.5毫米左右的薄片，即可完成。