經驗

泡菜壇裏的水爲何越來越多

本文已影響 1.6W人 

泡菜壇裏的水爲何越來越多

蔬菜裏的水分遇到鹽自動析出,因爲植物吸收水分是通過滲透作用,當植物內部液體密度大於外界就能吸收水分,但外部大於內部就流出水分,鹽的密度大於蔬菜體的密度,導致蔬菜中的水份被析出,比如水蘿蔔、姜,辣椒、大蒜、豇豆等。

猜你喜歡

熱點閱讀

最新文章

推薦閱讀