薏米煲什麼湯好喝

用薏米做木棉花薏米豬骨湯比較好喝。

木棉花薏米豬骨湯的做法步驟：

清洗木棉花，搓淨表面的灰塵。薏米、扁豆洗淨，用清水浸泡一小時。陳皮洗淨，刮掉白色內瓤。豬扇骨洗淨，切塊，氽水撈起。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

木棉花薏米豬骨湯在廣東省是常見的家庭菜式，用當地當季的木棉花曬乾，加以薏米和豬骨熬製，主要功效是清熱解毒。