雞蛋湯怎麼打出大片的蛋花

雞蛋湯怎麼打出大片的蛋花共有5步，以下是雞蛋湯打出大片的蛋花的具體操作步驟：

操作/步驟

1、西紅柿洗淨去皮切塊

西紅柿洗淨去皮，用刀切成小塊備用。

2、雞蛋打散澱粉加水攪拌

雞蛋打散，澱粉中加入半碗水攪拌均勻。

3、水燒開加鹽放西紅柿

鍋中放適量的水燒開，加2克鹽，放入西紅柿塊煮2分鐘左右。

4、倒水澱粉攪拌

倒入水澱粉，邊倒邊攪至稍黏稠。

5、倒蛋液不攪拌倒香油

倒入蛋液，注意不要攪拌，煮好後倒少許香油即可。