非洲雁怎麼做好吃 本文已影響 2.5W人 步驟:1、非洲雁半隻,清洗乾淨;2、將非洲雁切成小塊,放入鍋中;3、往鍋里加入適量水燒開,撇去血沫,撈出備用;4、往炒鍋放一點油,再放一勺白糖,待糖呈紅色時,放入非洲雁肉塊翻炒上色,再加點料酒、醬油,翻炒兩分鐘;5、炒勻後關火,放進電燉紫砂鍋裏,加大料、香葉、桂皮、蔥段、薑片,填湯沒過肉塊,蓋上蓋燜煮四個小時;6、然後放入洗好的香菇和木耳,再煮一個小時後,出鍋即可。