淮山和芹菜怎么炒 本文已影响 1.75W人 芹菜摘洗干净,淮山去皮洗干净;淮山切成条,放到冷水中浸泡;芹菜切成斜刀片;起油锅,葱姜入锅煸香;芹菜入锅炒;淮山入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会;加盐、鸡粉炒,炒均匀即可盛出享用。