淮山炒木耳怎样才能把淮山炒脆 本文已影响 8.67K人 材料:木耳,淮山,红椒,葱段,盐,味精,鸡精。做法:水发木耳洗净,用手撕成小块。鲜淮山切成片。炒锅烧水里面放点盐,把淮山、木耳过水。热锅烧油,放红椒,葱段爆香,放入淮山、木耳翻炒,加适量调味品,水淀粉勾芡,收汁出锅。