红三鱼怎么做好吃

红三鱼怎么做好吃共有4步，需要准备食材：三文鱼250克、大葱1根、盐1茶匙、鸡蛋清1个、黑胡椒1茶匙、生抽1茶匙、大蒜3瓣、柠檬汁1茶匙、青红尖椒4个、植物油3汤匙。以下是尖椒炒三文鱼的具体操作步骤：

操作/步骤

1、三文鱼去鳞切块

三文鱼去鳞切块，加入黑胡椒、盐、柠檬汁、鸡蛋清上浆。

2、尖椒斜切成段

尖椒斜切成段，大葱切段，大蒜切片，锅里倒油烧热，油热后爆香尖椒、葱、蒜。

3、三文鱼倒入迅速滑散

将三文鱼倒入迅速滑散，翻炒几下，调入生抽。

4、调入蚝油、盐、白糖

调入蚝油、盐、白糖翻炒均即可。