凉拌五香豆干怎么做如何做好吃 本文已影响 2.36W人 凉拌五香豆干的好吃的常见做法:主料:五香豆腐干250克。辅料:花生米适量,盐少量,生抽适量,香油适量,辣椒油适量,白芝麻少量,葱蒜适量。步骤:1、准备五香豆腐干;2、在锅里烧开水;3、然后将豆干下锅汆水;4、将花生米碾压成碎末;5、捞出豆干,沥干水分,切丝,加葱花,蒜末,花生末;6、再加盐,生抽,辣椒油,香油,一起拌匀;7、然后摆盘,撒上白芝麻,即可。注意:1、夏天凉拌时,一定要用新鲜的豆腐干,很容易变质;2、汆水时间不能太长,稍微烫一下即可。